2008/07/10　　K-MIX　うご☆ラジに出演しました！

初めてのラジオ出演ということで、大変緊張しました。
ラジオ出演当日、午後１時頃、スタッフの方が到着。
「か！河村由美さんだーーーー！！！！！」
オーナーシェフは、いつもK-MIXを聞いているので、以前から河村由美さんのファンだったのです。今回、まさかご本人がいらっしゃると思っていなかったので、緊張は200％に！！！

まずは、当店おすすめの『やわらかジューシー“コリコリ”ハンバーグ』を食べていただきながら、当店のおすすめメニューや手作り食材・手作り調味料等のお話をしました。

そして、とうとう午後３時１５分　本番です。
すでに心臓が口から飛び出しそうです。
河村さん 「今日は富士宮の萩の亭さんにうかがっております。オーナーシェフの萩原さんです。」
オーナーシェフ 「こ・こんにちは。　よろしくお願いします。」

河村さんに店内の説明をしていただき、毎週変わる店内に飾ってある花について。
オーナーシェフのお姉さんが毎週ステキなお花を生けてくれています。
来店の際には、ぜひご覧ください。

次に先程食べていただいた『やわらかジューシー“コリコリ”ハンバーグ』について。
河村さん 「あのコリコリとした感触はなんですか？」
オーナーシェフ 「牛と鶏と豚のコリコリする場所を入れてます。あとは、当店に実際に来て何が入っているか考えながら食べていただきたいと思います。」

次はうどんについて。
河村さん 「ステーキ屋さんなのに、なぜ　“うどん”　なんでしょうか」
オーナーシェフ 「子供の頃から食べていて、自分が好きなものなんです。はじめは遊び半分で出してみたら大変好評で、今では萩の亭の名物になっています。」

次はハンバーグやステーキに添えてある野菜について。
オーナーシェフ 「今日食べていただいた『やわらかジューシー“コリコリ”ハンバーグ』に添えて あったズッキーニは家内の実家で作っています。全てではありませんが、できるだけ手作りの野菜を使うようにしています。」

そろそろ番組も終わりです。

最後は、「合言葉は　コリコーーーリ！！」

これで無事、番組は終了しました。
初めてのラジオ出演でしたが、なんとかやりきりました。

ディレクターの藤田佳代さんには大変お世話になりました。
河村由美さん・ 廣木弓子さん、うご☆ラジのスタッフの方々、どうもありがとうございました。


富士信用金庫の、番組担当の皆様。ご推薦頂き、又ご協力頂きましてありがとうございました。

当日の模様はうご☆ラジのホームページにも載っています。
ぜひ、ご覧ください。
うご☆ラジ　ホームページはこちら
↓
http://www.k-mix.co.jp/ugo_radi/
２００８年７月１０日分